一块奶酪，改变了一间教室的语文课

【来源：易教网 更新时间：2026-10-31】

我常常想，教育究竟发生在什么时候？

是在讲台上滔滔不绝的四十分钟里，还是在孩子眼睛忽然亮起来的那一瞬间？

做老师的年头久了，我越来越相信后者。教育，往往藏在那些我们意想不到的细节里。一块小小的奶酪，就曾经改变过一间教室的语文课。

一块奶酪引出的故事

那是一节普通的语文课。我问孩子们：“你们知道奶酪吗？”

很多孩子都说知道。“想吃吗？”“想！”教室里的声音一下子大了起来。

我从讲台下拎出一大包事先准备好的奶酪，分给他们。孩子们吃得津津有味。调皮的范志文最先吃完，仰着脖子问：“老师，还有吗？”

“有啊，但你得告诉我，奶酪是什么味道。”

“有点咸，还有点酸。”他回答。

我笑着说：“奶酪味道不好，但很有营养。每天坚持吃一块，能增强抵抗力，让身体更强壮。我们的身体要长，得靠吃食物吸收营养；我们的智慧要长，得多读书吸收知识。”

孩子们安静下来了。我知道，这句话他们听进去了。

苏霍姆林斯基说过，让孩子体验脑力劳动的欢乐，是教育者的第一件事。我那天拎出来的那一包奶酪，我想让孩子尝到的，正是这种“智慧生长”的滋味。

选好“奶源”：把选择权还给孩子

接下来，我做了一个让同事们有些意外的决定。

语文家庭作业，学生自己从“补充习题”中任选四题完成。已经掌握的同学，可以不做，把省下来的时间用来看书，把自己喜欢的词语、句子、段落写在本子上，记在心里。每天语文课前，在全班交流。

话音刚落，教室里一片欢腾。

第二天我刚走进教室，眼前的景象让我愣住了：每个人手中都高高地举着一个本子，七嘴八舌地喊，“老师，我抄了三首古诗！”“老师，我昨晚看了《歇后语大全》，抄了好多！”“老师，我写了二十个成语！”

说实话，这大大出乎我的预料。我原本打算找两三个孩子上台汇报，可看着他们争先恐后的样子，我临时决定：这节课不上新课了，让每个孩子都上台展示。

他们的普通话还不标准，时常读错字音，会把句子读破，摘抄的内容也比较浅。但我分明看到了一种东西——那是对语文的兴致，是主动生长的力量。

我顺势立了个规矩：从下节课起，按座位顺序展示，每天两个人，每人两三分钟。时间有限，展示的内容一定要精彩。要想让别人觉得精彩，首先你自己得觉得，你摘抄的内容会让别人感兴趣。这就要求每天读书时用心读，哪些内容让你兴奋，说明你找到了自己想要找的东西。

摘抄下来之后，还要认真读、反复读，争取不看本子就能流利地讲出来。

这个要求其实很朴素：读自己想读的，讲自己热爱的。

很快，两个孩子让我和全班为之一振。

陆晓雯流利地讲了一则寓言《郑人买履》，还介绍了寓意。而魏浩天，居然完整地背诵了岳飞的《满江红·怒发冲冠》。

我问他：“你以前就会背吗？”

他说：“我家有一把扇子，背面就是这首词。因为有很多繁体字，我不认识也不会背。但是我想，我们班同学一定没听过这首词，于是我就上网查了，抄下来背。”

“这么长的一大段话，你是怎么背下来的？”

“我昨天晚上背到十一点，今天早上六点多就起来背，早读课我又背了几遍。”

听完他的回答，我带头为他鼓掌，教室里响起了热烈的掌声。

你看，孩子为了在同伴面前“讲一点别人不知道的东西”，可以自己背到深夜。这份内在的动力，靠我们布置多少遍抄写任务，都换不来。

好的开端，会带来好的过程和结果。从那以后，每天语文课前的五分钟，成了孩子们展示、分享、体验成功和快乐的时刻。

坚持下去，奶酪会自己发酵

任何计划，最难的都是坚持。

有一天，学校临时召开紧急会议，我上课迟到了几分钟，一路小跑冲向教室。我以为教室会乱成一团，没想到推开门一看——“奶酪计划”正在正常进行。原来，班长杨茜主动主持了活动。

那一刻我心里一动。从那天起，我把“奶酪计划”完完整整地交给了孩子们。主持人和发言人，在班干部讨论的基础上全由他们自己决定。他们还自己做了一个表格，每天谁主持、谁主讲，一目了然。准备时间充分了，发言的质量也大大提高了。

把课堂还给学生，这句话说来容易，真要放手，需要老师咽下那一点“不放心”。可事实一再提醒我：孩子的潜力，常常超出我们的想象。

给我留下最深印象的，是李长青。

那天，主持人肖雅轩面带笑容走上讲台：“今天上台发言的同学是李长青，他发言的主题是‘歇后语故事’，大家掌声欢迎。”

李长青的父母离婚了，爸爸在附近工厂上班，晚上经常加班。这个孩子怕黑，经常开着电视看着看着就睡着了。平日里他总是嬉皮笑脸的，喜欢看漫画书和趣味性强的书，“歇后语故事”正好切合他的兴趣。

可那天，这个平日嘻嘻哈哈的小家伙，满脸严肃地走上讲台：“各位同学，今天我想换一个主题，我想向大家发布一则新闻。就在今天，四川省雅安市芦山县发生了7.0级的大地震。地震造成了大量房屋倒塌和人员伤亡……”

发言结束，我提议全班同学为地震中的死难同胞默哀。

一周后，全体师生在学校操场集会向灾区捐款。在主席台上宣读《倡议书》的那个孩子，就是李长青。

那天晚上我想了很久。一个每天躲在电视的光里入睡的孩子，在讲台上找到了自己的位置，找到了被大家认真倾听的感觉。教育能给孩子什么？大概就是这种感觉吧——我站在这里，我说的话有人听，我是重要的。

从那以后，“奶酪计划”不再局限于好句好段、古诗、故事了。我和孩子们还给新的形式取了名字：“新闻发布会”，介绍国内外新闻；“国学讲堂”，讲解《三字经》《弟子规》等国学经典；“开心乐园”，讲笑话、猜脑筋急转弯、玩成语接龙；“诗词鉴赏”，品读唐诗宋词的名篇名句。

知识在积累，更重要的，孩子们真切地感受到了祖国语言文字的无穷魅力。

分享，让奶酪的味道传得更远

我们班的这个活动，渐渐传到了相邻的几个班级。我在语文教研活动中作了推广。如今，学校的所有班级都加入了“奶酪计划”。语文学科之外，数学、英语学科也在别开生面地开展着这项活动。

今年，我又带了一个三年级的班级。我想，他们一定需要这样一份营养丰富的“奶酪”。

我还有一个想法：把每个孩子每天在语文课上说的每一句话都记录下来，整理、归类，让它变成一本书。将来作为礼物送给他们，告诉他们——这里记录着你们成长的脚印，记录着你们快乐的童年。

陶行知先生说，教育是心心相印的活动。唯独从心里发出来的，才能打动心灵的深处。

一块奶酪，咸咸的，酸酸的，味道谈不上好，可它滋养的是骨骼。课前五分钟的分享，短短的，浅浅的，形式也算不上隆重，可它滋养的是一颗颗正在生长的心。

教育从来都在细微处。一间教室里发生的事，一个孩子在讲台上的三分钟，一次全班同学为一个 earthquake 新闻的默哀，这些看起来不起眼的瞬间，串起来，就是孩子生命里最珍贵的养分。

愿每一间教室，都能有自己的“奶酪计划”；愿每一个孩子，都能尝到智慧生长的滋味。